Cet entremets est composé de trois biscuits chocolat-noisette, et de trois mousses, chacune à un chocolat différent. Ce qui différencie le chocolat noir du chocolat au lait, et du chocolat blanc, sont les différentes proportions de cacao, beurre de cacao et de sucre (essentiellement).
Astuce pour savourer le dessert trois chocolats : conserver le au réfrigérateur et consommer le dans les 2 jours. Le sortir du réfrigérateur et le laisser à température ambiante au moins 5 minutes avant de le déguster.
